Ciao!
Oggi un'altra torta golosa,senza troppi fronzoli, ma comunque dall'aspetto invitante:
si tratta della Victoria sponge cake , la torta inglese che viene servita spesso con il te'delle cinque.
Una base morbida con farcitura a base di mascarpone e formaggio spalmabile , confettura di lamponi e lamponi freschi (nel mio caso ho utilizzato le fragole).Una bella spolverata di zucchero a velo ,qualche fragola intera e un ortensia di pasta di zucchero sono le uniche decorazioni che ho utilizzato per questa torta preparata per il compleanno di mia suocera.Devo dire che l'aspetto non è niente male.
